Over Koffiemok.NET

Koffiemok.NET is ontstaan om volledige informatie te verschaffen over koffie. Er zijn veel vragen over koffie, en ze worden niet altijd even duidelijk beantwoord. Daarnaast is er geen enkele bron die alle informatie verschaft. Koffiemok.NET probeert hierin anders te zijn, en alle informatie te bieden die u zoekt over koffie!

Koffie

Over koffie, het warme drankje voor in de ochtend

Koffie is een warme drank die wordt gemaakt van de gemalen, gedroogde en geroosterde zaden van de koffieplant (koffie bonen), en bevat onder andere het oppeppende middel cafeïne. De gebrande koffiebonen worden gemalen en ongemalen verkocht.

De koffie die wordt verkocht is meestal een mengsel van twee koffiesoorten: Coffea arabica en Coffea robusta. Sommige Nederlandse fabrikanten maken een onderverdeling in goudmerk, zilvermerk en roodmerk. Goudmerkkoffie bestaat meestal voor 100% uit arabicabonen, zilvermerk bestaat uit 80% arabicabonen en 20% robustabonen en roodmerk uit 70% arabicabonen en 30% robustabonen.